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Suite du voyage en Australie : Byron Bay et Brisbane

31 août 2014Australie, CARNET DE BORD, Océanieaustralie, brisbane, byron bay, down under, franceDelphine

Lundi 21 juillet 2014

10h00 : nous quittons notre troisième famille direction l’auberge YHA Byron Bay. Bien que nos au revoir soient tjs un peu tristes, nous sommes aussi contentes de retrouver notre vie 100% libre c’est à dire : ne plus travailler, se balader dans la ville, faire le plein de calories (burgers + gros gâteau trop bons) (oui, les familles mangent trop sainement 😉 ) et profiter de la plage 🙂

18h00 : Byron Bay étant un des berceaux du yoga en Australie, je décide de m’y tester (15$ pour 1h30)

19h00 : super état d’esprit en sortant de cette première séance de yoga : travail du corps, de l’équilibre, travail physique continu et intense, puis relaxation et méditation. Bonne découverte 🙂

21h00 : le monde est si petit que nous retrouvons Florent, ami du nord de la France et moniteur d’une colonie de vacances en Australie, dans le bar Cheeky monkeys à Byron Bay. Bières, musiques entraînantes et retrouvailles rythmeront cette soirée entre frenchies 🙂

Mardi 22 juillet 2014

Mot clé du jour : SURF ! Eh oui, depuis 8 mois en Australie, je n’avais pas encore entreprit de mettre 2 pieds sur une planche.

Voilà qui est fait ! Avec MOJO Surf, nous nous rendons sur un spot sympa pour débutants avec même quelques entrevues de dauphins !

Apprentissage de qualité, nombreux ratés mais malgré tout quelques réussites notables 🙂 des sensations géniales que je recommande fortement de tester 😉

21h00 : on pourrait prendre un abonnement au Cheeky Monkeys car ce soir on y retourne avec Clément 🙂 (mon pote de la fac, le même qu’à Sydney)

Mercredi 23 juillet 2014

10h30 : nouveau bus direction Brisbane pour cette fois ci y retrouver Alex Chafou 🙂 Pas vu depuis la Tasmanie, soit un bon 4 mois !

17h00 : let’s go to Windsor, un quartier de Brisbane, où habite Jean notre hôte pour quelques jours 🙂
Alors Jean c’est un ami de Thomas, lui même un ami à moi du collège/lycée. Il se trouve que Jean a également travaillé chez Decapro quelques mois après moi. Ça nous fait de sacrés poins communs ! Sa gentillesse nous offre alors le logement pour 5 jours, le temps de découvrir Brisbane et ses alentours. Le top !

21h00 : Marion et moi rejoignons Alex et ses potes suédois, puis Clément et Bertrand, pour une super soirée au Down Under !
Tout y sera : alcool, goon, night-club, hungry jacks à 4h30 du matin, train à 5h15 (10min pour rentrer chez nous en théorie), s’endormir dans le train, se réveiller 2h plus tard dans le même train, aller se coucher à 7h30 quand Jean et ses colocs sont déjà partis au travail 🙂

Jeudi 24 juillet 2014

Sans surprise, cette journée hangover sera d’une efficacité incomparable :/ !

Vendredi 25 juillet 2014

Nous découvrirons enfin le plus bel attrait de Brisbane selon nous : son lagoon. Eau claire, sable, parcs aménagés offrant une belle vue sur la skyline.

Le soir, le Good Food Month Évent nous propose un Noodle Market, varié et succulent !

Samedi 26 juillet 2014

Brisbane est une ville vraiment éparpillée. Il nous faudra donc plusieurs heures de marche pour se rendre au marché de West End le matin, faire du shopping sur Queen Street l’après-midi et sortir du South-Bank le soir (Clément a aussi travaillé chez Decapro : photo de famille 😉 )

Dimanche 27 juillet 2014

Petit tour avec Marion et Jean du côté de Mont Coot-Tha pour un panorama du tout Brisbane !

20h00 : les filles en cuisine pour la dernière soirée à Brisbane ! On prépare pour Jean et ses colocs un hachis Parmentier 🙂 validé à l’unanimité !

Suite du voyage : visite de Newcastle, Mullumbimby et Byron Bay – New South Wales, Australie

28 août 2014Australie, CARNET DE BORD, Océanieaustralie, byron bay, canoe, cdm, newcastle, nsw, surf, woofingDelphine

Jeudi 10 juillet 2014

20h00 : nous sommes accueillies par la charmante famille Roberts : Sheena, Andy, Eden et Bonnie, avec qui nous partageons de merveilleux moments. Si l’on devait choisir notre famille australienne, ça serait la leur ! Quatre jours remplis d’échanges, de balades le long des falaises de Newcastle, de complicité et de repas en famille comme ils nous manquent 🙂

Grace à Sheena, nous avons appris de nouvelles recettes vegan (faire son houmous soi-même ou encore des spaghettis de carottes et de courgettes). Ah oui, parce que je ne vous ai pas dit, mais les australiens ont des habitudes alimentaires bien spéciales… Au choix : végétarien, végétalien (vegan), organique, gluten free, et j’en passe. Autant vous dire que les crêpes faites avec de la farine de maïs et de l’huile d’olive, c’est tout sauf des crêpes 🙂
Andy nous a initié à l’archéologie australienne et la culture guinéenne.
Ayden m’a permis de raconter mon aventure en australie de long en large, car il souhaite lui aussi partir 1 an à l’étranger.
Enfin, Bonnie nous a permis d’exprimer nos talents artistiques sur son mur de chambre, peint en ardoise 🙂

Ce séjour a aussi été sportif avec une course à pied de 9km le long du lac Macquarie (plus grand lac d’eau salée d’Australie) et un dénivelé hyper positif. Mais aussi en raison des matchs finaux de la coupe du monde qui nous ont respectueusement fait lever à 4h et 5h du matin (tout ça pour ça en plus :p )

Au final, 4 jours très intenses dans une famille unie que nous ne sommes pas prêtes d’oublier 🙂

Lundi 14 juillet 2014

21h00 : une nuit entière dans le bus nous permet d’arriver au petit matin à Byron Bay où notre 3ème famille Helpx nous attend 🙂

Mardi 15 juillet 2014

10h00 : rencontre d’Alex et Jill qui nous emmènent dans leur jolie maison de Mullumbimby, ‘the biggest little Town in Australia’ (me contacter pour la petite histoire 😉 )

11h00 : pas de temps à perdre, nous commençons le travail, à savoir : refaire la grande allée en graviers (d’où mon surnom ‘Miss Brouette’).

Les matinées de travail physique sont récompensées par des après-midi décontractées : une belle piscine (certes froide mais agréable), un canoë pour une balade de 2h30 sur la rivière de Brunswick Heads (un régal), un marché organique version Woodstock mai 68 (des hippies, des pantalons à fleurs et tous pieds nus) ou encore une petite rando autour du Cape Byron (phare perché sur la pointe la plus à l’est du continent australien), au top !

A ce sujet, nous avons assisté à un sauvetage en mer (hélicoptère, jet ski, police) de 3 surfeurs un peu trop fous de s’aventurer dans une mer où les vagues étaient sans doute alléchantes mais beaucoup trop dangereuses, à quelques mètres des rochers. Deux d’entre eux ont été sauvés mais nous avons appris la triste nouvelle dans les journaux que le troisième avait été emporté par le courant 🙁
Quoiqu’il en soit, notre leçon de surf est prévue d’ici quelques jours et nous tacherons d’être prudentes 😉

Au final, c’est encore une belle petite semaine de passée avec une famille 100% locale, qui a su nous faire partager sa propre famille, ses amis et ses road trips à travers l’Australie 🙂

Début des vacances et du voyage entre Sydney et Cairns – Australie

16 juillet 2014Australie, CARNET DE BORD, Océanieaustralie, harbour bridge, holidays, opera, sydney, voyageDelphine

En route pour la découverte de la côte est australienne 🙂 !

Notre plan avec Marion : se rejoindre à l’aéroport de Sydney fin juin puis voyager du sud vers le nord en bus (pass Greyhound qui permet de prendre le bus où on veut, quand on veut) en alternant séjours en famille HelpX, nuits en auberge de jeunesse et activités touristiques, et ce jusqu’à la fin août. Un bon programme qui tachera d’être largement rempli de souvenirs et d’émotions du premier au dernier jour 🙂

Samedi 28 juin 2014

20h00 : Après 11 heures d’attente à l’aéroport de Sydney, j’aperçois ma copine Marion fraîchement débarquée de son (long) vol France – Australie 🙂

21h30 : arrivée au backpackers Central Perk Sydney pour y retrouver Clément (ami de la fac, eh oui, le monde est petit) et ses potes (Bertrand et Antoine). Et aussi rencontrer Raphael, un belge super sympa (d’ailleurs Raphael, si tu lis cet article pense à envoyer un mail avec tes coordonnées 😉 ).

22h00 : notre ventre crie famine et mon super collègue Santo nous a donné de bonnes adresses de restos sur Sydney. On s’empresse alors de tester le Chat Thaï qui s’avère déjà être notre chouchou dans le domaine 🙂

Dimanche 29 juin 2014

12h00 : après une bonne grasse mat réparatrice, on ne peut attendre plus longtemps pour se rendre dans la baie de Sydney et découvrir ses emblématiques monuments : l’Opéra House et l’Harbour Bridge 🙂 juste incroyables !

16h00 : émerveillés par chaque angle de vue, nous en oublions même de manger. Puis nous visitons les quartiers alentours et notamment ‘The Rocks’, son petit marché et nous prendrons enfin notre premier repas de la journée à ‘Pancakes on the rocks’, qui comme son nom l’indique, se veut de servir de délicieux pancakes , macadamia et sirop d’érable pour ma part 🙂

20h00 : une petite soirée au bar du coin avec nos colocs de l’auberge complètera parfaitement cette agréable première journée à Sydney 🙂

[suite du voyage a venir 😉 ]

Mon roadtrip entre Perth et Shark Bay – Western Australia

4 juillet 2014Australie, CARNET DE BORD, Océanieaustralie, fun, plage, roadtrip, vacances, van, western australia, whvDelphine

Deux petites semaines se sont déjà écoulées depuis mon escapade à la découverte de la côte ouest de l’Australie. Mais il n’est jamais trop tard pour vous raconter mes aventures 😉

Au programme : 5 jours en van nommé Paulette, avec Sophie et Cris (mon ancien collègue italien), à bourlinguer (merci Clément) au travers des magnifiques routes du Western Australia.

Lundi 16 juin 2014

10h30 : on récupère notre super van chez Wicked Campers 🙂

11h00 : let’s go to the first stop : Nambung National Park pour y découvrir le désert des Pinnacles, impressionnantes structures naturelles (bois, sable, eau).

12h00 : direction le lac Thétis et ses stromatolites. Quand on se dit que ces rochers sont la première forme de vie sur terre, on s’interroge pas mal sur cette évolution 🙂

Go back on the road sur l’Indian Ocean Drive en passant par Cervantes, Jurien Bay, Green Head avant de s’installer face à la mer à Leeman 🙂 pour un dîner pâtes au beurre cuites au réchaud !

Mardi 17 juin 2014

Arès un petit déjeuner matinal face au lever de soleil, Paulette nous alerte par un signal ‘moteur’ orange. Nous partons donc a la recherche d’un garagiste..

Dongara –> Greenough –> Geralton feront partie de nos étapes carburant.

[arrêt obligatoire au Mac Do qui fait trop plaisir 🙂 ]

Puis nous reprenons la North West Costal Highway vers Northampton, Billabong puis Denham pour un beau coucher de soleil 🙂

Pour cette 2ème nuit en van, nous nous paierons le luxe d’un caravan park a Monkey Mia avec douche, piscine et jacuzzi hi hi !!

Mercredi 18 juin 2014

Réveil matinal à 6h30 pour être au rendez-vous sur la plage de Monkey Mia, réputée pour y voir les dauphins de très près 🙂

S’en suivra une balade digestive le long de Redcliff Bay (ouais, on s’est un peu goinfrés au petit dej du resto 🙂 ), superbes roches rouges bordant la mer bleue turquoise, le contraste est saisissant.

Retour au camping pour profiter de la piscine et du jacuzzi vue sur mer 🙂 avant de plier bagages et reprendre la route inverse en direction du sud.

Stop au François Péron National Park où malgré les routes de champs, Paulette a tenu bon 🙂

Nous y testerons un jacuzzi dont l’eau d’une température de 40 degrés provient directement d’un puits profond de 540 mètres ! Surprenant !

Go back on the road en s’arrêtant à Eagle Bluff, Little Lagoon et Shell Beach, superbe plage uniquement composée de petits coquillages blancs.

Au coucher de soleil, nous rencontrons Ariel, taïwanaise et inconditionnelle de Shell Beach, avec qui nous partagerons des bières, un feu de camp, des pâtes au thon (cuites au feu de camp d’ailleurs, car plus de gaz dans le réchaud) et des musiques au rythme de son ukulélé. Une superbe soirée à discuter de tout et de rien, scrutant le ciel et ses étoiles filantes.

Jeudi 19 juin 2014

Une fois de plus un réveil matinal nous permettra d’admirer le lever de soleil sur Shell Beach. Puis nous reprenons la route en direction de Kalbarri National Park pour une mini rando à la découverte de Natural Window : une fenêtre dans la roche qui surplombe une vaste étendue de roches rougeâtres … Magnifaïk !

Ventre vide à 15h, nous partons à la recherche d’un restaurant dans Kalbarri city. A notre grande surprise, nous apprenons que le poisson du Fish & Chips de trouve être du requin 🙂 c’était trop bon !

Après une étape au Pink Lake et un coucher de soleil à Port Gregory, nous optons pour une douche bien chaude dans un caravan park.

Vendredi 20 juin 2014

Une longe route nous attend pour rentrer à Perth et la mission du jour sera d’être à Fremantle dans les temps pour un ferry vers Rottnest Island à 17h45.

Notre dernier lunch de pâtes (on n’en peut plus des pâtes !!!) a lieu sur la chouette plage de Jurien Bay. Mais de courte durée car le temps presse …

La route sera comme tout au long du voyage belle et ensoleillée 🙂
Quand nous atteignons Fremantle, c’est la pluie qui nous attend .. Les vacances sont finies et nous arrivons au quai à 17h40 pour un départ à 45, tranquille 🙂

Bilan de ces 5 jours de roadtrip :
– 2 073 km parcourus
– 10 pleins d’essence
– 2 douches
– Avoir un van c’est quand même génial et beaucoup plus luxueux qu’une voiture + tente
– L’Australie c’est vraiment immense mais tellement beau
– Les pâtes c’est bon, mais pas tous les jours
– Et le conseil de Cris : voyager avec des sœurs françaises, c’est pas toujours facile mais ce roadtrip est quand même sa plus belle expérience en Australie 🙂

Mon second job à Rottnest Island – Australie de l’ouest

13 juin 2014Australie, CARNET DE BORD, Océanieaustralie, job, kitchen hand, rottnest island, whvDelphine

Reprenons un peu l’avancée de mon voyage en Australie depuis le joli mois de mai. Disons que ce dernier a été intense en changements :

– mon contrat de travail ayant pris fin au Geordie’s Café, me voilà recrutée au Dôme de Rottnest Island, dans le même resto que Sophie ! J’y exerce donc depuis le 2 Mai 2014, le travail de commis de cuisine (je déteste ces chapeaux!!! Grr )

– mon équipe de travail : je fais connaissance avec mes super nouveaux collègues, Kane et Santo (ma sœur, je la connais déjà :p ). Patients (parce qu’il en faut pour comprendre mes histoires), à l’écoute, pédagogues (plein de nouveaux mots anglais appris grâce à eux) et tjs de bonne humeur. Qu’est ce qu’on rigole en cuisine ! Et puisqu’on n’en a pas assez de se voir tous les jours au travail, on s’organise chaque semaine des dîners presque parfaits, aux thèmes de nos nationalités (crêpes party pour les frenchies, repas italien pour Kane et Miranda et spécialités indonésiennes à venir pour Santo), Yummy ! (C’est le ‘miam’ version aussie 😉 )

– ah aussi, j’ai du quitter ma super maison et emménager dans les dortoirs du Dôme staff. Disons que c’est moins chaleureux mais j’ai hérité d’une chambre agréable (avec wifi au bout gauche de mon lit uniquement, mais c’est déjà bien) et désormais je me situe à 20 secondes à pied de mon lieu de travail, pas mal !

– 13 mai 2014 : me voilà pompier volontaire depuis cette date 🙂 à raison d’une session par semaine, nous apprenons à vérifier les camions, les équipements, les masques à oxygène, ouvrir les vannes à eau, utiliser les lances etc. De quoi occuper intelligemment nos mardi soirs dans une ambiance décontractée, avec chaque fois un barbecue à la clé 😉

– mois sportif également : j’ai honoré le défi de mon ami Johan en courant 100km en Australie entre le 1er et le 31 mai 2014 🙂 well done !

Voilà un peu mon nouveau cadre de vie du moment 🙂 Bien que la saison d’hiver pointe le bout de son nez, Rottnest Island est tjs aussi agréable à vivre. La météo, quoique parfois frisquette, nous réserve toujours autant de superbes levers et couchers de soleil 🙂

5 sorties géniales à faire à Melbourne

2 février 2014Australie, CARNET DE BORD, Océanieaustralie, escalade, melbourne, open, rooftop, skydeck, trampolineDelphine

Melbourne est une ville très attractive où il est impossible de s’ennuyer ! Parmi les activités possibles, j’en ai notamment testé 5, qui méritent toutes d’être vécues J

Le temps d’une après-midi :

Bounce : nouveau concept tout juste inauguré, il s’agit d’un hangar aménagé avec de nombreux trampolines. L’aire numéro 1 permet de bondir sur un long trampoline destiné se jeter dans d’énormes cubes de mousse. L’aire numéro 2 permet de bondir et de faire différentes figures avec des trampolines à extensions variables. L’aire numéro 3 est en « free jumping ». Enfin, les aires numéros 4 et 5 sont des terrains de Dodge Ball, un jeu spécifique sur trampoline, par ailleurs très amusant ! La session dure 1h (et je vous assure que vous êtes trempé(e) en sortant), mais je ne peux vous renseigner pour le prix (on m’a invitée :p )

Hardrock : prenez de la hauteur en plein centre-ville ! Ce bloc d’escalade est entouré de grands murs rideaux (merci Papa pour ces termes techniques 😉 ) qui vous permet de voir Melbourne d’une autre façon. Sensations et adrénaline garanties ! Comptez 30$ pour l’entrée (à durée illimitée), la location du baudrier et des chaussons.

Le temps d’une soirée :

Un rooftop bar : ou en français un bar sur le toit d’immeuble qui vous promet forcément un superbe panorama. J’ai testé le Cookie Bar (merci Sooo 😉 ), le Sahara et le Lui Bar. Ce dernier, assez chic, est perché au 55^ème étage d’un building. Il propose aussi dans sa carte, et ce n’est pas rien, du Picon Bière !!! Bon, je vous accorde que 20$ le verre c’est un peu abusé, mais qu’est-ce que c’était bon !

Skydeck : immense tour située au pied de la Yarra dont l’ascenseur vous emmène en quelques secondes au 88^ème étage. Vous profitez ainsi d’une superbe vue à 360° ; encore meilleure en fin de journée, quand le soleil couchant offre un ciel rosé J. Le petit bonus : embarquez dans l’Edge ! Il s’agit d’un bloc entièrement vitré qui sort complètement de la tour, laissant sous vos pieds un vide de plus de 297 mètres d’altitude, bluffant !

Le temps d’une journée :

L’Open d’Australie, dit aussi « the place to be » à Melbourne en Janvier. Franchement, je ne suis pas une pro de tennis, j’ai juste ma balle orange. Et s’il m’arrive de pratiquer ce sport, c’est sur le terrain de mon voisin, environ 2 fois par an. (J’en profite pour passer le bonjour à mes supers voisins : Alain et Elizabeth 😉 ). Mais alors je peux vous dire que d’assister à des matches de l’Open, c’est vraiment génial ! J’y suis ainsi allée le premier jour d’ouverture, le lundi 13 janvier 2013, avec des places dans l’arena Rod Laver qui donnaient également accès aux matches de joueurs moins populaires (nos petits français) et aux terrains d’entrainement. J’y suis retournée le vendredi 17 janvier 2013, et malgré le cagnard sous 43°, j’ai encore une fois passé une excellente journée, toujours finissant par des tournées de bière de prestige (la Heineken !!!) avec diffusion directe des matches importants. Mémorable !

Voilà donc un aperçu des activités sportives et/ou rafraîchissantes à faire à Melbourne en janvier !

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