Archives du mot-clé job

Mon second job à Rottnest Island – Australie de l’ouest

Reprenons un peu l’avancée de mon voyage en Australie depuis le joli mois de mai. Disons que ce dernier a été intense en changements :

mon contrat de travail ayant pris fin au Geordie’s Café, me voilà recrutée au Dôme de Rottnest Island, dans le même resto que Sophie ! J’y exerce donc depuis le 2 Mai 2014, le travail de commis de cuisine (je déteste ces chapeaux!!! Grr )

dome-restaurant-rottnest-island-australia

mon équipe de travail : je fais connaissance avec mes super nouveaux collègues, Kane et Santo (ma sœur, je la connais déjà :p ). Patients (parce qu’il en faut pour comprendre mes histoires), à l’écoute, pédagogues (plein de nouveaux mots anglais appris grâce à eux) et tjs de bonne humeur. Qu’est ce qu’on rigole en cuisine ! Et puisqu’on n’en a pas assez de se voir tous les jours au travail, on s’organise chaque semaine des dîners presque parfaits, aux thèmes de nos nationalités (crêpes party pour les frenchies, repas italien pour Kane et Miranda et spécialités indonésiennes à venir pour Santo), Yummy ! (C’est le ‘miam’ version aussie 😉 )

diner-frenchy-crepe-australie

diner-italien-pasta-australie

– ah aussi, j’ai du quitter ma super maison et emménager dans les dortoirs du Dôme staff. Disons que c’est moins chaleureux mais j’ai hérité d’une chambre agréable (avec wifi au bout gauche de mon lit uniquement, mais c’est déjà bien) et désormais je me situe à 20 secondes à pied de mon lieu de travail, pas mal !

– 13 mai 2014 : me voilà pompier volontaire depuis cette date 🙂 à raison d’une session par semaine, nous apprenons à vérifier les camions, les équipements, les masques à oxygène, ouvrir les vannes à eau, utiliser les lances etc. De quoi occuper intelligemment nos mardi soirs dans une ambiance décontractée, avec chaque fois un barbecue à la clé 😉

fire-station-rottnest-western-australia

mois sportif également : j’ai honoré le défi de mon ami Johan en courant 100km en Australie entre le 1er et le 31 mai 2014 🙂 well done !

defi-nike-running-australie-france

Voilà un peu mon nouveau cadre de vie du moment 🙂 Bien que la saison d’hiver pointe le bout de son nez, Rottnest Island est tjs aussi agréable à vivre. La météo, quoique parfois frisquette, nous réserve toujours autant de superbes levers et couchers de soleil 🙂

sunset-rottnest-australie

Mon job australien à Rottnest Island – Western Australia

Ouhlala ! On dirait que j’ai pris du retard … Je dois avouer que ma nouvelle activité professionnelle ne me laisse plus autant de temps qu’avant. Ce qui n’est pas pour me déplaire !

Lundi 31 mars 2014

11h00 : c’est sur le quai de Fremantle que je me suis séparée de Sophie 🙁 j’embarque sur le ferry Rottnest Express (30 min de traversée) à destination de Rottnest Island, Île située a 18km au large de Perth.

13h00 : je rejoins mon nouveau lieu de travail le Geordie’s Café au moyen d’une navette gratuite reliant Thomson Bay (centre animé de l’île) à Geordie Bay, une dizaine de fois par jour.
geordies-cafe-restaurant-rottnest.jpg
Samantha, mon employeur, me présente alors à ma nouvelle équipe de cuisine, puis ma nouvelle maison (située à 100m du restaurant) que je partagerai avec d’autres employés du resto.
logement-geordie-bay-rottnest.jpg
Je profite de mon après-midi pour faire quelques courses et me balader en bord de mer. Les paysages et les couleurs de l’océan sont a couper le souffle !
plage-sublime-rottnest-island.jpg

Mardi 1er avril 2014

Ce n’est pas un poisson d’avril 🙂 c’est bien mon premier jour de travail dans la cuisine du Geordie’s Café.
Mon job sera le suivant pour les 4 semaines à venir :
– la plonge (pas vraiment passionnant mais pas non plus dérangeant)
– couper les légumes (champignons, oignons, pommes de terre, haricots verts, salade, …)
– préparation des fruits de mer (découpe des calamars, des crevettes, des filets de poisson, farcir les moules)
– préparation des plats (farcir les champignons, faire des boulettes de paella, des steaks hachés, …)
– réceptionner et organiser les livraisons

Voilà pour ce qui était de mon travail au Geordie’s Café. A raison d’une quarantaine d’heures travaillées par semaine, je n’avais pas trop le temps de m’ennuyer 🙂

Équipe très sympa, ambiance musicale et apprentissage de la recette du banana bread comme cerise sur le gâteau ! Un délice que je m’empresserai de vous faire goûter dès mon retour 😉